ALERGI MAKANAN

Ada banyak jenis alergi, salah satunya adalah alergi makanan. Jutaan orang di dunia mengalami beberapa jenis alergi makanan. Biasanya orang-orang alergi terhadap telur, ikan, udang dan seafood. Makanan lainnya yang dapat mengganggu adalah kacang-kacangan (dari tumbuhan). Juga banyak anak yang alergi terhadap susu.

Salah satu gejala alergi makanan yang paling umum adalah rasa gatal di dalam mulut, mata, dan kulit. Beberapa diantaranya akan mengalami mual, muntah, diare, kram perut, sesak nafas dan sulit menelan. Lebih parah lagi dapat terjadi pembengkakan pada wajah, kelopak mata, bibir, telinga atau bahkan lidah.

Jika gejalanya parah, maka akan mengakibatkan kematian. Setiap tahun ada sekitar dua ratus kasus kematian yang disebabkan oleh reaksi alergi dan komplikasi lain yang disebabkan oleh alergi makanan.

Benar-benar tidak ada obat untuk alergi makanan. Satu-satunya hal yang dapat dilakukan adalah menjauhkan diri dari makanan yang membuat mereka alergi. Epinefrin dapat membantu menangani gejala alergi dan sering dibawa oleh orang-orang yang mengalami alergi makanan. Epinefrin digunakan jika terjadi keadaan darurat karena alergi makanan.

Sudah banyak ilmuwan yang melakukan penelitian untuk mengatasi masalah alergi ini, tetapi sampai saat ini memang belum ditemukan obatnya.